onsdag 22 februari 2012

Makaronsdag

Idag är det onsdag och då vet vi ju alla att det "makaronsdag", eller hur...?
"Juvel" var KF:s eget varumärke 


År 1912 hade landets storkvarnar bildat en kartell som gjorde att kvarnägarna hade goda vinster. 1922 köpte Kooperativa Förbundet (KF) kvarnen Tre Kronor på Kvarnholmen i Stockholm eftersom man ville komma åt kartellen och därmed kunna sänka konsumentpriserna på spannmålsprodukter. 1928 byggdes en havregrynskvarn där man producerade ångpreparerade havregrynhavremjöl och havremust1932 tillkom även en fabrik för tillverkning av spisbröd, eller knäckebröd som vi säger idag, och 1934 byggdes en makaronifabrik. Alla dessa produkter såldes under varumärket Juvel. Verksamheten på Kvarnholmen lades ned i slutet på 1990-talet. Området byggs nu om till en modern stadsdel där stora delar av den äldre industribebyggelsen ska integreras och kompletteras med ny bostadsbebyggelse och kommersiella lokaler. 
Bilden nedan visar kvarnen Tre Kronor byggd 1898.


Kvarnholmen på 1960-talet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar